メスティンでイワナの炊き込みご飯
メスティン
最近人気ですよね
ご飯炊いたり、鍋のかわりに使ったり
便利そうだな、と思ってましたが、僕が屋外活動でお米を炊いたりすることは滅多にないと思うのでスルーしておりました
でもちょっと前にですね、カサゴの炊き込みご飯を食べたらかなり美味しかったのです
いろんな魚を釣って炊き込んで食べてみたいな、と思うようになりましてね
メスティンなら手軽に少量で炊けるので購入して使ってみることにしました
某ホームセンターで購入したメスティンです
1.5合用
先日釣ってきたイワナ（21ｃｍぐらい）を1匹使って炊き込みご飯作ってみます
イワナは3枚におろして、アラの部分で出汁をとります
メスティンに洗った米1合を入れ、出汁汁も入れ30分ほど放置
そこに薄口醬油を大さじ1ぐらい、それと味醂を適当に、あと白だしのつゆをちょっぴり
あとはマニュアル通りにやってみましょう
25ｇの固形燃料、残っていたはず
あれ？なんかしぼんでないか？
不安ながらも点火
でもしばらくすると固形燃料は崩壊
なんかやばくないか！？
ハラハラしながら見守っていたら消えてしまった
これはこれでやばい
慌てて別の固形燃料を持ってくる
再点火
火、強くないか？
またまたハラハラしながら見守っていると良い匂いがしてきましたよ
固形燃料が燃え尽きたので、タオルで包んで蒸らします
（その間、風呂に入ってました）
十分、蒸れたと思うので蓋を取ってみます
おっ！
ちゃんと炊けてる
これには感動
トラブルがあったので心配でしたが、上手い事いったようです
ちょっと味見してみると旨い！
しゃもじで混ぜて、イワナの身と一緒に食べるとこれまた旨い！
もうちょっとイワナの身が多い方が良かったと思いますが、初めてのメスティンで上出来ではないでしょうか？
うちの家族にも好評でした
思っていた以上に簡単に美味しく炊けたので、今後いろんな魚で作ってみたいと思います
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