メバルのアクアパッツァ
雨で釣りに行けてないので料理ネタです
一週間前にスキレット（20ｃｍ）を購入しました
シーズニングして砂肝のアヒージョを作ったら美味しかった
今回はメバルでアクアパッツァ作ってみました
メインのメバルにアサリにミニトマトにケイパーをちょっと、それから今回はシメジにマッシュルーム、むきエビも少々
いつものフライパンで作る感覚で材料を用意したら具沢山になり過ぎました
見た目はごちゃごちゃですが味は良く久々に会心の出来になりましたよ
残ったスープは翌日パスタに絡めて
「ボーノ！」なお味でした♪
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