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2019年10月30日

メジナバーガー



某Yさんによるとシーバスバーガーなるものが美味しくて、アングラー達大絶賛だとか


これはメジナで作っても美味しいはずなので、先日釣ってきたメジナを使って作ってみました





フライにしたメジナをバーガーに


メジナ以外の具材はレタス、トマト、タマネギ、チーズでタルタルソースをかけました


これ旨いですわ






もう一つ




こっちはトマトは入れず、マヨネーズで味付けをしたもの


こっちも旨い!


メジナの味を楽しむならこっちの方がいいかも



トマト入りの方はハンバーガーとしての一体感というかまとまった感じがしました


どっちも美味しいです


ビール(第三の)→白ワインとよく進み、幸せなひとときでした


これはまた他の白身魚でも作ってみたいです

  


Posted by モンタナ at 17:35Comments(14)魚料理

2019年10月29日

2019/10/28  大潮



天候良し、潮も良し、夜の予定は無し


こうなると釣りに行かねば


いつもの地元の海へメジナ狙いで





19時に到着


良い時間帯のはずなので速足で波消しブロック帯へ移動


釣りを開始してすぐに






もう1匹追加すると反応が鈍くなったので釣り座を2回変えるもいまいち


帰る釣り人も目立つように


まだそこまで潮は下がってないので釣れるはずだけど…


先端の良い場所が空いたようなのでそっちに移動


するとメジナが連続で釣れます


これまでパッとしなかった今年のメジナですが、今夜は違うみたい


本日MAXサイズの7匹目を釣り上げると満足モードに


それからカサゴとメバルを釣って気分良い納竿しました




メジナ7匹(1匹リリース)、メバル6匹、カサゴ3匹でした












■お土産■



メジナ 6匹




一番大きいのでこのサイズでした




ノベ竿がブチ曲がり、久々にハラハラするやりとりを堪能できましたよ



フライにしてパンで挟んで食べてみようかなぁ

  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 08:20Comments(10)目仁奈

2019年10月17日

2019/10/16  中潮



また近場の海へメジナ狙いで行ってきました




19時過ぎに到着


風はちょっとありますが、なかなか良さそうな夜(月が出るまでは)


釣り人もかなり多いです


空いている波消しブロックに入り開始


もうちょっとしたら潮が下げに変わるので、それを期待しながら釣りをします



右に入っている釣り人がゴンズイ、カサゴと釣る


そろそろこっちも釣れるかな?


と思っていたらメジナと思われる強烈な手応えが


しかしばれてしまった


そこからフグにエサを盗られるだけ




釣り座を2回変えてようやく何かかかった!


何だろうと思ったらカゴガキダイ




美味しいと聞きますが、小さいのでリリース


そしてカサゴが釣れる(キープ)




またアタリが無くなったのでウロウロするも釣れない


雲に隠れていた月も現れ、ますます釣れなさそうに


帰る釣り人も目立ちます




それでももうちょっと粘ってみることに


先ほどカゴガキダイとカサゴが釣れたポイントに再び入ると小さいカサゴが5連続ヒット


どうもメジナはダメみたいなのでせめて良い型のカサゴを釣りたいぞ


すると良い手応えが


きた!これは良いカサゴだ


と思ったら




メジナでした(笑)


カサゴと間違えるなんて…汗


一人で恥ずかしがりながらさっきと同じ場所を探ると良い手応え!


これは間違いなくメジナ!


ずいぶんと潮も下がっているのにこのタイミングで続けて釣れるとは!


諦めなくて良かった


調子に乗って、3匹目を狙うもその後はフグにエサを盗られるだけでした









■お土産■



メジナ 2匹
カサゴ 1匹







家族にも「またメジナ丼を食べさせてやる!」と宣言していたので、どうにか釣れて良かったです


このメジナは翌朝、メジナ丼にして美味しくいただきました

  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 17:27Comments(10)根魚目仁奈

2019年10月16日

メジナ丼



先日釣ってきたメジナ


去年好評だったメジナ丼にして食べました




これ、簡単でとても美味しいです


またまた家族にも好評でした



レシピは釣り魚の料理本を参考に




ゴマベースのタレと和えて薬味などと一緒にご飯に乗せるだけです


もうちょっと食べたかったのでまた釣ってくる予定です  


Posted by モンタナ at 17:30Comments(10)魚料理

2019年10月15日

2019/10/14  大潮



上手い事、日没に雨が上がった月曜日


となればメジナ狙いで釣りへ





18:30過ぎに到着


適当な波消しブロックに乗り開始


すぐにアタリが


力強い引きでよく走る


やっと本命か!?






そうでした♪


この調子でもっとメジナを!と意気込むも釣れるのはメバル、カサゴ、カサゴ


ちょっと移動


メバル、メバル、カサゴ


またメジナが釣れない


錘を軽くしてみるとすぐにメジナと思われる強烈な引きが


しかし沈んでいる波消しブロックにこすってしまってラインブレイク




仕掛けを作り直してやっと2匹目のメジナ


3匹目を狙うも潮がかなり下がり時合が終わってしまったのか、カサゴすら釣れなくなった


粘ってみるもやっぱり釣れず20:40ぐらいに納竿










■お土産■



メジナ 2匹




やっとこさメジナを釣ることができました


このメジナは去年一番人気だったレシピで今夜美味しくいただきます

  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 14:15Comments(8)目仁奈

2019年10月06日

2019/10/5  小潮



風がまあまあ強い日


釣りは無理かなと考えておりましたが、夕方になるとちょっとましになったような?


これは行くべきか?


でも海に着いたら風が強かったってパターンかもしれないし


ドラクエやってた方がいいかなぁ


前回の釣りで余ったゴカイも消費したいし…





結局海へ(メジナ狙い)


到着するとやっぱ風が強い


先端はさらに強そうなので中間地点ぐらいで開始


すぐにフグ、そしてカサゴ


またフグ、カサゴ、カサゴ、カサゴ…


メジナはまた釣れないのか?




しかなたく潮通しの良い先端付近へ


案の定風が強く釣り難い


アタリも取りにくい


何度かフグにエサを盗られ、メバル





ちょっと移動


ウミタナゴが釣れ、それからはカサゴばかり


エサが無くなったのでフナムシを捕まえてエサに


これもカサゴ


それからアタリも少なくなり、21時前に納竿





カサゴ11匹、メバル1匹、ウミタナゴ1匹でした


またしてもメジナは釣れず


メジナを釣っている釣り人も居たのでどうも僕の腕が悪いようです
  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 08:31Comments(10)根魚目仁奈

2019年10月04日

コショウダイの刺身と塩焼き



先日釣ってきたコショウダイを食べてみました


大きい方は刺身で





身はけっこうしっかりしております


歯ごたえもあり好みです


甘味もあり美味しい白身でした




残ったもう1匹とアラは塩焼きで








クセや臭みはなく品の良い白身


そして皮が旨かったです



また釣れることがあったら今度はムニエルで食べてみようと思いました

  


Posted by モンタナ at 07:59Comments(10)魚料理

2019年10月03日

2019/10/1  大潮



僕の秋の釣りのひとつにメジナ釣りがあります


近場の海の波消しブロック廻りをのべ竿で探って釣ります


もともとメバルやカサゴを狙って始めた釣りなのですが、いつの間にか強烈な引きのメジナにはまり、秋の楽しみになっております


で、今シーズン初めてのメジナ狙いで行ってきました



雨が降り、三重の北中部に竜巻注意報なんぞがでている状態でしたが、それでも釣りに


エサ屋さんに着くとシャッターを閉める間際


慌てて駐車し、エサ屋さんに走り込むも「ごめん~、もう閉めたわ~」


悪天候で早々に営業終了とのこと


しかたないので別の釣具店へ


エサ(石ゴカイ)を購入しポイントへ向かいます


このころになると雨も上がり、釣りが問題なくできそうです




到着し早速開始


さっきまで雨が降っていたおかげで他の釣り人はほとんど居なくて、好きな場所に入り放題


先端の良い場所で始めます


すぐに釣れるかと思いきや、フグにエサを盗られるばかり


ちょっと移動するもここもフグが多いようで…


しばらくしてようやく小さいカサゴ


続けて良いサイズのメバルも


時合がきたか!


でも釣れない…



またしばらくして良い手応え


これはメジナか


強い引きで竿を絞り込んでくれます


十分に引きを楽しみ浮かせて寄せると違和感


なんかメジナじゃないような


取り込んでライトで照らすと




コショウダイ!


コショウダイは美味しいお魚!これまでもっと小さいのしか釣ったことがなかったのでこれは嬉しい




その後、もう1匹コショウダイを追加


それからカサゴが5匹





メジナはまったく釣れず21:30に納竿


コショウダイ2匹、カサゴ6匹、メバル1匹でした







■お土産■



コショウダイ 2匹






メジナはどうしたのか?たまたま日が悪かったのか?


また近いうちに調べに行きます


コショウダイは食べるのが楽しみ

  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 08:30Comments(8)根魚目仁奈