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2017年10月29日

メバルのアクアパッツァ



雨で釣りに行けてないので料理ネタです




一週間前にスキレット(20cm)を購入しました


シーズニングして砂肝のアヒージョを作ったら美味しかった


今回はメバルでアクアパッツァ作ってみました


メインのメバルにアサリにミニトマトにケイパーをちょっと、それから今回はシメジにマッシュルーム、むきエビも少々


いつものフライパンで作る感覚で材料を用意したら具沢山になり過ぎました






見た目はごちゃごちゃですが味は良く久々に会心の出来になりましたよ




残ったスープは翌日パスタに絡めて




「ボーノ!」なお味でした♪


  


Posted by モンタナ at 13:46Comments(20)魚料理

2017年10月25日

2017/10/24  中潮


仕事が終わってからメバルを釣りに出かけました


台風後の海はどうかと気になってましたが、濁りもなく大丈夫そう


雨が降ってきそうなのでまた合羽を着込んでポイントへ




前回はエサ釣りで良い思いをしたので、今回はルアーでがんばります




最初に投げたかったのはジェイドのサスペンドモデル


今回初使用です


お目当ての場所に入りキャスト!


思ってたより軽いかな


もうちょっと飛んで、もうちょっと潜ってくれると良いコースを通せるのですが…


4キャスト目、いや5キャスト目か


海中でしばらくステイ


からのワンアクション


ゴン!ときました





同じパターンでもう1匹追加


別のプラグに交換してキャストするも反応なし


メバルはあまり浮いておらず、ストラクチャーにタイトについている感じか?


1.5gのジグヘッドリグでレンジを下げて引いてやると、連チャンではありませんがそこそこ釣れる




反応が無くなったので、潮当たりが良い場所に移動


表層にメバルの気配が


ジグヘッドリグで表層を引くとコツ、コツと当たるもかけれず


表層引くならやっぱプラグか


SPMを引いてやると一発でヒット!





続けて良いサイズがヒット


セイゴみたいに水面で派手に暴れてばらし


立ち位置を変えて引くとまたヒット


今夜のストロングパターンはこれだな!と思うも急に釣れなくなる


ジェイドで少し下のレンジを探るとヒットするもばらし


さらにメバルの反応がなくなる


ウロウロと他の場所も探り小さいメバルとカサゴを釣り、さっきの場所で再びキャスト


中層で反応は出ますが、かけれなかったりばらしたり


そしてライントラブル


時刻は21:10


もうちょっと釣りたかったのですが、お腹も空いたので納竿








■お土産■


メバル 3匹






思い通りとはいきませんでしたが、そこそこ釣れました


もうちょっと型が良ければさらに良かったんですけどね



  


Posted by モンタナ at 08:40Comments(14)眼張

2017年10月21日

2017/10/20  大潮



仕事が終わってからメジャーポイントへ直行


一月前にここでメバルが釣れました


でも、メバルのコンディションはいまいち


本来の気持ち良い手応えではなく、フグみたいなダッサイ引きでした


そろそろ良くなってるかも?と思ったので






今回はルアーメイン


前回の青イソメが余っていたのでノベ竿はフォローで使う予定


でしたが、間違えた汗


メバルロッドをセットしようと思ったらスカスカでつながらず




間違えてエギングロッドの先を持ってきてしまったタラ~


しかたないのでノベ竿だけ持ってポイントへ


小雨が降っていたので合羽を上下着込みましたが、雨がそれほど降ることはなかったです




ポイントに到着


釣り人が数人


入りたかった場所にはすでに人が居たので、適当な場所で開始


すぐに竿を絞り込む手応え


メバルです


あの気持ち良い引きも復活してます






まずまずのペースでメバルにカサゴ(小型ばかり)、ウミタナゴが釣れる


反応が薄くなったので場所移動


でも良い場所には人が…


ちょっと釣り難い場所でやってみるとメバルが連続で竿を絞り込んでくれます


楽しい♪楽しい♪


前回の釣り足らなかった分まで楽しんで納竿









■お土産■



メバル 4匹
メジナ 1匹






お持ち帰りはこれだけですが、他にもけっこう釣れました


まあ、このサイズのメバルが4匹あれば十分ですからね


次回はルアーで釣りたいです!


  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 09:05Comments(14)眼張

2017年10月19日

2017/10/18  大潮



仕事が終わってからいつもの波消しブロック帯でのべ竿を使った五目釣りです


ちょっと雨がパラついていたので合羽の上だけ着てポイントへ


風はほぼ無くて釣りやすそう


潮は下げに変わって一時間ぐらい


今が時合か?


今回のエサは青イソメ


さっそく開始




しばらくフグにエサを盗られてばかり


30分ほど経ちフグは大人しくなる


やっとカサゴが釣れるも小さい


ここから沈黙…




釣り座を変えるもアタリなし


この時期にこれだけ反応が無いのは珍しい


今夜はダメな夜なのか




内側を狙ってみる


型は落ちるがカサゴが釣れるはず


釣れたが、このサイズが2匹







雨が強くなってきたので、もう帰ろうかと思ったのですが、やっぱり釣り足りない


さらに内側にあるポイント


ここも小型ばかりですが、セイゴ、メバル、カサゴ、タケノコが釣れる



本日最大汗




いよいよ雨は本降りになってきたので、これで納竿


大した魚も釣れず、雨に濡れに行っただけの釣りになってしまった


  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 08:19Comments(14)根魚

2017年10月15日

最近の魚料理



天気も潮も悪いので釣りには行かず


釣りネタがないので、かわりに最近の魚料理を適当に紹介します






ムツっ子の煮付け




身が柔らかく、他の魚にはない風味で美味しい






キスの塩焼き




久しぶりに塩焼きで食べましたが、とても美味しかった!スダチとの相性も良かったです





アジの丸干し




開く手間が省けてかなりの時短になりました



エラ・内臓を取ったのと、あえてそのまま干した(上級者向け?)の二種類あります

どっちも旨かったのですが、内臓付きはあの苦みや癖があるので、苦手な人には向かないと思います(僕は好き)






アジのアラ汁




アラは捨てずに掃除して熱湯でさっと茹で、水から茹でる



臭みなど全くなく、とても良い出汁が出ます

面倒ですが、わざわざ作る価値はありますよ
(追記:塩と醤油で味付けしてます)






ハゼの洗い




活かして持ち帰り、洗いに

年に一度は食べたいご馳走






メジナの焼き霜造り(ごま油かけ)




釣り番組で観たのを参考にしてみました(その時はクロムツだったかな?)

焼き霜にしたメジナに白髪ネギを乗せ、熱したごま油をかける

塩、ワサビ醬油で食べてみましたが、塩の方が人気でしたね






メジナの麺つゆ焼き





切り身にしたメジナを麺つゆ(濃縮タイプ)に6分ほど浸けて焼いたもの

なんとも優等生な味になりました

ご飯のおかずにも酒の肴にもいいです


  


Posted by モンタナ at 09:44Comments(22)魚料理

2017年10月12日

2017/10/10  中潮



まだ貰った石ゴカイが残っていたので、活用するために近場の波消しブロック帯へ


のべ竿使ったいつもの五目釣りです





18時過ぎに到着


風がありちょっと釣り難い


潮はイイ感じに流れており、すぐに何か釣れるかと思ったのですが、渋い感じ…



30分ほど経ちメジナが釣れひと安心







ウミタナゴも釣れました




こいつが釣れると秋が進んだと感じます



その後、もう1匹メジナ、あとはカサゴやらムラソイを釣り、21時前にエサもほぼ無くなったので納竿










■お土産■



メジナ 2匹
カサゴ 1匹





のべ竿での味わうメジナの引きは相変わらず楽しいものです


でも、あと3匹ぐらい釣ってさらに楽しみたかったなぁ
  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 17:00Comments(14)根魚目仁奈

2017年10月11日

2017/10/9  中潮



先日のキス釣り大会で余ったエサ(石ゴカイ)をたくさん貰いました


有効活用のため、近所の川にハゼ釣りですよ(一応残っていたホタテも持参)




16時過ぎから開始



まだ潮位は低く、ちょっと濁っている


おまけに珍しく先行者が居て、ベストポジションに入れないので適当な場所で開始


アタリなし


濁ってる水中でも存在感が出るように房掛けに


アタリが出だしたがしっかりと食いつかない




しばらく経ちようやく1匹目




サイズはいいです



ベストポジションが空いたのでそっちに移動


すると釣れる





数匹釣ったとこでホタテを試してみる




アタリは出るがなかなかかけれない


エサだけ盗られることも何度か


ここで石ゴカイに戻すと




あれま


17時半に納竿







■お土産■



マハゼ 8匹





今回のホタテ、それから過去に試したエビ(ブラックタイガーやバナメイエビ)


ホタテは2回しか使ってませんが、どうもこれらのエサは僕には向いてないようで


釣る人は釣ってるようですが、僕には虫エサが一番使いやすいかも

  
タグ :のべ竿


Posted by モンタナ at 16:53Comments(10)

2017年10月10日

2017/10/7、8  中潮  後編



つづきです




5時過ぎに起床


昨夜の場所でちょっとアジングを…



釣れませんでした


車に戻ります




タモさんわいちんさんはまだ車中で寝てるのかな?


僕は最寄りのコンビニへ


朝飯にカップ麺のソバを購入


コンビニのポットで湯を入れると途中で湯がなくなる


もう一つのポットも空だ


店員さんに言おうかと思ったのですが、お店は混んでて忙しそう


車には湯を沸かす道具が積んでありますが、コンビニの駐車場で湯を沸かすのはちょっと汗


車を走らせ、適当な場所に車を停車




omedaさんに貰ったバーナーは高出力であっという間に湯が沸き、無事にソバをいただくことができました



で、戻るとタモさんとワイチンさんは移動した後でした


どうしようかなぁ


海況は良さそう


大会はたぶん開催されると考え、大会会場の方へ


途中「大会開催」の連絡が入る


大会に備えて、コンビニで飲み物と食料を購入


ここで船頭の画伯が登場ですが、なんだか体調が悪そう


集合場所に移動




釣り日和ですな



しばらく経ち、メンバー集合


でも画伯は体調不良で離脱


代わりにomedaさんが船頭に


出発です






最初のポイントでキス釣れました




これはいいのでは!?


とこの時は思ったのですが、釣れるのはキスよりチャリコばかり


何カ所か回ってもらいましたが、キスは少なめ…


わいちんさんはゴールドストライプを釣り上げてました





本命はあまり釣れませんでしたが、冗談言いながらの船釣りはやっぱり楽しいです



12時に陸に戻り表彰式(?)


なかなかの豪華賞品





優勝はなんとわいちんさん




おめでとうございます(笑)


僕も豪華賞品をいただきました






!?






それから誰かさんの好意?で魚が増えてるし






皆さんと別れ、僕は帰路に


大量のアジを捌かないといけないので










■お土産■



アジ 84匹(袋に入ってないのは船で釣れたの)






ムツ(ムツかクロムツかちょっと分からんです) 2匹(1匹はOさんから貰い物)






カワハギ 1匹(Oさんから貰い物)






シロギス 10匹(多数Oさんから貰い物)






チャリコ 2匹 リリース不可だったので(1匹Oさんから)







で、ひ~ひ~言いながら大量のアジを捌きました


とうぶんアジは捌きたくないのですが、すぐに忘れてまた釣ってきそう


それから仲間との釣りはやっぱ楽しいものです


  
タグ :船釣り


Posted by モンタナ at 16:50Comments(14)

2017年10月09日

2017/10/7、8  中潮  前編



10月8日は仲間内でのボートキス釣り大会


延期に延期でこの時期になってしまたのですが、前日(7日)にまさかの中止発表が


けっこう海が荒れてるとのこと


翌日には海況は良くなりそうな気がしますが…


一応キス用のタックルも車に積み、前日(7日)から南下


夜はアジング、朝からキス釣り大会、中止ならおかっぱりであれこれ狙うプランです


(キス釣り大会は開催されました)






19時前に前回良かった場所に到着


先に到着していたomedaさんは爆ってるとのこと


外灯下にはたくさんのベイト、その周りにアジは居るようです


すぐに釣れる





最初の一時間は釣れまくりでした


いい手応えでカマスが釣れたり




うっかりオニカマスかと思ったのですが、ヤマトカマスですよね?


釣りたかったムツも1匹だけ釣れた







潮が下がると、アジの反応にもムラがでてきますが、それでもよく釣れました





22時になりomedaさんは帰宅されるとのこと


僕は別の場所で釣りしてるわいちんさんタモさんと合流するため移動





某ポイントに到着するとお二人が居ました


タモさんは釣り過ぎて疲れているのかテンション低め


しばらくしてそっと車に消えて行きました


僕はわいちんさんと1時まで釣りました


かなり潮が低いのですが、それでもどうにか釣れます




サイズはさっきの場所よりちょっと大きめ


お二人さんともかな~り釣れたようで




車中泊します




つづく
  


Posted by モンタナ at 12:42Comments(8)

2017年10月06日

2017/10/5  大潮



月夜だろうが、暴風だろうが、夜な夜な鯵をたくさん釣っているomedaさん


なんとも羨ましい


我慢できなくなり、ご一緒させてもらいました






仕事を終え南下


「風が出てきた」とomedaさんから連絡が


たぶん大したことないだろう思いながらも車を走らせると、そこそこ風が出てきたみたい…





19時前にポイントに到着


めっちゃ風強い汗


場所取りのため先に釣りしていたomedaさんに様子を聞くと、それでもよく釣れるとのこと


早速目の前で1匹釣り上げてもらいました


そしてクーラーの中には既にたくさんのアジが!


しかし残念なことにomedaさんはこれから仕事の打ち合わせが入ったそうなので、帰られるとのこと




ジグヘッドとガン玉を分けていただきもらいました



(omedaセレクション)


ワーム(アジマスト)も以前にomedaさんから貰ったもの(笑)


で、さっそく0.4gのジグヘッドで




一投目から釣れる(サイズは相変わらず小さいですが)


さすがにジグヘッド単体では風が強くて飛ばないので、アドバイス通りガン玉付けてキャスト


強い風で何やってるのか分からなくなる時もあるのですが、それでもアジは食ってきます!




omedaさんは帰られて、僕は一人で黙々と


飛ばないし、アタリも取りずらい


でも釣れる


キャストして、ラインが風に煽られて勝手にドリフト、外灯の明暗部に流されてヒット!


このパターンが良く釣れました




20時を過ぎると、潮も下がり、食いは落ちてきましたが、それでもまだ釣れる


21時が近づいてくる


帰ってから捌くことを考えるとそろそろ片付けないと


まだまだ釣れそうでしたが納竿




何匹釣れたかな?











■お土産■



アジ 38匹






普段では釣りにならないような風でもこれだけ釣れました


好条件の時にはいったいどうなるんでしょうか?





帰宅後し、アジの下処理を30分かからず終える


キスなどに比べてアジはウロコが少ないから楽だね


で、またこのラーメンをあてに一杯やって気分良く寝ました





  


Posted by モンタナ at 08:44Comments(14)

2017年10月02日

2017/10/1  中潮



近年ホタテでハゼが釣れるという情報をちょくちょく聞く


興味があったので、ネットで調べて試してみました





使用するのはボイルしてあるベビーホタテです




ゴカイなどの虫エサに比べたら安い


冷凍保存もできる


あとミニセイゴなどの回避につながるかも?






ホタテを二つだけ持っていつもの川に出向き開始




日が暮れるのは早くなりましたが、一時間は釣れるはず


見よう見まねで開始です





すぐにアタリがあるかと思いきや反応なし


10分経ちようやくアタリがでるもかけれず


その5分後


ようやく1匹目




よし!ここからだ!


と期待するも…














一時間経ちました


その後まったく釣れないです


なんと時速1匹


どうしたホタテ


ダメなのか?ホタテ


もう暗くなったので、片付けようかと思ったらアタリが




なんとか2匹目


これで納竿





洗いで食べようとビクで生かしてましたが、2匹しか釣れなかったのでリリースして帰りました




ホタテ釣れないのか?


それともこの日はたまたま厳しい日だったのでしょうか??


今度はゴカイとホタテの両方を持参して釣り比べてみます





釣りに持っていった使いかけのホタテ二つは冷凍保存


残りのホタテはアヒージョで酒のアテになりました




美味しかった

  


Posted by モンタナ at 08:21Comments(20)