2021年10月14日
オキザヨリを食べてみた
先日釣ったダツの仲間のオキザヨリを食べてみることに
なかなか凶暴そうな顔つきですがネットで調べてみたら、けっこう美味しいみたい
頭を落としたらサンマみたいです
刺身で食べてみたかったので、小骨が少ないとされる下半身を刺身にしてみます
身の質感はなめらかで硬すぎず、柔らかすぎず
味はいいです！美味しいです！
他の魚に例えようしましたが、思い浮かばず
またそんなに大きくないためか、小骨もまったく気になりません
残りの上半身は唐揚げで食べてみる予定だったのですが、アジと一緒に南蛮漬けになっておりました…
でもこれが美味しかった
中骨も気にせず食べれました
この食べ方が正解だったかも？
とにかく美味しい魚だったので、また釣ってきたいと思います！
Posted by モンタナ at 08:41│Comments(10)
│魚料理
この記事へのコメント
モンタナさん、こんにちは。
また新しい食材ができましたね。料理が出来る人は羨ましいです。
今年は暖かいせいかいつもと釣れる魚の種類が違うような。面白くもあり心配でもあります。
また新しい食材ができましたね。料理が出来る人は羨ましいです。
今年は暖かいせいかいつもと釣れる魚の種類が違うような。面白くもあり心配でもあります。
Posted by omeda
at 2021年10月14日 12:16
at 2021年10月14日 12:16こんにちはー
オキザヨリの顔を見てたら黒目が「ハート」形、血に染まった口が笑ってるように見えてＭっ気を感じます(笑)
お刺身を見た感じ、サンマよりサヨリに近い透明感のある身なんですね
この魚は狙って釣れるんですか？
オキザヨリの顔を見てたら黒目が「ハート」形、血に染まった口が笑ってるように見えてＭっ気を感じます(笑)
お刺身を見た感じ、サンマよりサヨリに近い透明感のある身なんですね
この魚は狙って釣れるんですか？
Posted by ゆづパパ at 2021年10月14日 12:43
at 2021年10月14日 12:43＞omedaさん
こんにちは
今回のこのオキザヨリはかなりお気に入りの食材となりました
どうにかまた釣りたいものです
しかし日中は暑いですね
この週末から最低気温が一気に低くなるようですが、魚たちはどう動くか気になりますね
こんにちは
今回のこのオキザヨリはかなりお気に入りの食材となりました
どうにかまた釣りたいものです
しかし日中は暑いですね
この週末から最低気温が一気に低くなるようですが、魚たちはどう動くか気になりますね
Posted by モンタナ at 2021年10月14日 14:52
at 2021年10月14日 14:52＞ゆづパパさん
こんにちは
ほんとだ目がハートだ！で、血まみれ
この魚はどMですね（笑）
この魚、これまで何度か狙ったことがあります
表層をウロウロしているので見つけやすく、ルアーにも好反応
ですが、この細長くて硬い口になかなかフッキングせず、ばらしてばかりでした
ですのでキモはフッキングでしょうか？それとルアーを見切るのも早い気がします
あと味はいいですよ
こんにちは
ほんとだ目がハートだ！で、血まみれ
この魚はどMですね（笑）
この魚、これまで何度か狙ったことがあります
表層をウロウロしているので見つけやすく、ルアーにも好反応
ですが、この細長くて硬い口になかなかフッキングせず、ばらしてばかりでした
ですのでキモはフッキングでしょうか？それとルアーを見切るのも早い気がします
あと味はいいですよ
Posted by モンタナ at 2021年10月14日 15:05
at 2021年10月14日 15:05こんばんわ♪
この魚も骨は怪しげな色なんですかね？
生で旨い魚なら間違いないですね！！
南蛮漬けすごく美味しそうですね!!
唐揚げに甘酢あんかけなんかもイケるかもwww
この魚も骨は怪しげな色なんですかね？
生で旨い魚なら間違いないですね！！
南蛮漬けすごく美味しそうですね!!
唐揚げに甘酢あんかけなんかもイケるかもwww
Posted by トレジャーハンター at 2021年10月14日 22:13
こんばんは。
キャッチ＆イートお疲れさまであります。アナタ何でも食べるんすね～偉い！
見たところ刺身は美味そうですね。他の魚に例えられないトコが気になりますな～。
キャッチ＆イートお疲れさまであります。アナタ何でも食べるんすね～偉い！
見たところ刺身は美味そうですね。他の魚に例えられないトコが気になりますな～。
Posted by わいちん at 2021年10月14日 22:29
at 2021年10月14日 22:29＞トレジャーハンターさん
こんにちは
そうです！骨は青いです
小骨がどうなのか気になってましたが、このサイズなら気にならず美味しくいただきました
また釣ってきて色んな料理で食べてみたいです
こんにちは
そうです！骨は青いです
小骨がどうなのか気になってましたが、このサイズなら気にならず美味しくいただきました
また釣ってきて色んな料理で食べてみたいです
Posted by モンタナ at 2021年10月15日 10:20
at 2021年10月15日 10:20＞わいちんさん
こんにちは
毒がないのならとりあえず食べてみたい派です
刺身は美味でした！
上手く例えれませんがとにかく美味でした（笑）
機会があったらｚひ食べてみて下さい
こんにちは
毒がないのならとりあえず食べてみたい派です
刺身は美味でした！
上手く例えれませんがとにかく美味でした（笑）
機会があったらｚひ食べてみて下さい
Posted by モンタナ at 2021年10月15日 10:22
at 2021年10月15日 10:22オキザヨリの刺し身、僕も食べてみたいです。
「くーねる」さんのユーチューブでもチャレンジされていましたよ～。
「くーねる」さんのユーチューブでもチャレンジされていましたよ～。
Posted by オッカム at 2021年10月20日 19:09
at 2021年10月20日 19:09＞オッカムさん
オキザヨリ、美味しい魚でした
また釣ってみたいですね～
「くーねる」さんですか？チェックしてみます！
オキザヨリ、美味しい魚でした
また釣ってみたいですね～
「くーねる」さんですか？チェックしてみます！
Posted by モンタナ at 2021年10月21日 08:10
at 2021年10月21日 08:10
画像一覧 
