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2024年08月21日

ワタリガニのトマトクリームパスタとキスのカルパッチョ



前日のワタリガニとキスを食べました


ワタリガニ(ガザミ)はトマトクリームのパスタで


ワタリガニのトマトクリームパスタとキスのカルパッチョ


間違いのない美味しさ


トップクラスに好きなパスタです


これに冷えた白ワインが良く合って、至福のひととき



で、白ワインならキスはカルパッチョだろうと思い


ワタリガニのトマトクリームパスタとキスのカルパッチョ


塩と胡椒とオリーブオイルとレモンを絞っただけですが、これまた美味しかったです


でも1匹だけわずかにカルキ臭のするキス(カルキス)が居てそれが残念でした(幸い他のキスに臭いは移りませんでした)


とにかく美味しくて好評だったので、まらたカニを掬ってきたいと思います







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Posted by モンタナ at 08:57│Comments(6)魚料理
この記事へのコメント
モンタナさん、こんにちは。

ワタリカニは何しても美味しいですよね。私も次回の夜釣りは玉網持って行こうと思います。

そろそろ例の獲物シーズン?
Posted by omeda at 2024年08月21日 09:43
>omedaさん

こんにちは
とても美味しいパスタでした

これからの夜釣りには玉網が必要ですね
またノコギリガザミ目当てでそっちに行きます
Posted by モンタナモンタナ at 2024年08月21日 19:23
こんにちは。

キャッチ&イートお疲れさまであります。ご家族もさぞ喜ばれたコトかと。
今回も美味しそうで何より。釣り人はこうでなければイケません。私は出来んけどw
ちなみに次回釣ったキスは天ぷら&冷や麦でビールのお供にするつもりでしたがカルパッチョも捨てがたいすねw
Posted by わいちんわいちん at 2024年08月22日 08:23
>わいちんさん

こんにちは
家族はかなり喜び、また食べたいと催促されております

キスもどう食べても美味しいですからね
でもその冷や麦の麺つゆにキスを浸して食べて、それからビールなんてかなり最高なのではw
Posted by モンタナモンタナ at 2024年08月22日 09:16
こんにちは。

パスタ、キスのカルパッチョ、
美味しそうですッ!!

バジルが乗ってて、
オシャレですね~♪
Posted by RedRed at 2024年08月22日 13:11
>Redさん

こんにちは

これほんとおススメです
白ワインもグイグイすすみます♪

バジル、今年植えたのがけっこう育っており、食べるのに必死です(笑)
Posted by モンタナモンタナ at 2024年08月23日 18:47
 
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ワタリガニのトマトクリームパスタとキスのカルパッチョ
    コメント(6)