モンタナの釣り日記

釣ってきたハゼを天ぷら＆南蛮漬け用に捌いて冷凍保存しようかと思ったんですが、マース煮で食べてみたくなったので急遽変更


鍋に水と泡盛を入れて沸かして、塩を入れて、ハゼと生姜スライスを投入


落とし蓋して７分ほど煮て完成








うん♪


予想通りにこれはいける！


このぐらいの量なら一人ですぐに完食してしまいそう


マース煮良いなぁ


簡単で美味しくて


次はどの魚で作ろうか