モンタナの釣り日記:シロギスの粒ウニ焼き

2015年06月15日

先日のキス3匹

どうやって食べようか…

そういえば良いものがあった！

シロギスの粒ウニ焼き

これを開いたキスに塗って、オーブントースターで焼く

シロギスの粒ウニ焼き

旨い！

簡単で旨い！

酒に合う！！

思いつき、というより過去にどこかでこのような料理を見ていたんだと思います

簡単でおススメです

粒ウニが無くなる前にもう一度焼きたいです

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Posted by モンタナ at 12:30│Comments(8) │魚料理

この記事へのコメント

今度私もやってみます！

at 2015年06月15日 13:45

＞アマゴンゾウさん

コメントありがとうございます

最近よくブログを覗かせてもらっております

僕もアマゴンゾウさんのカレーを食べてみたいです

at 2015年06月15日 17:23

生ウニは苦手ですけど粒ウニは旨いのかどうか・・・(食べたことがないので)
でも焼くのなら旨そうです。作ってくれたら食べてみたいです(^-^)

Posted by ごんず at 2015年06月15日 19:46

完全に酒のつまみですね(*^^*)
キスを釣るたびに冷凍して保存を繰り返せば晩御飯として成立しますし、アレンジもたくさんできそうですね。

at 2015年06月15日 20:41

＞ごんずさん

生ウニが苦手でしたか

この粒ウニは加工してありますが、あまりおすすめできないかもしれませんね(^_^;)

at 2015年06月16日 00:00

＞ベイべーさん
　
コメントありがとうございます

この調理だと少量のキスでも立派なおかず（酒のあて？）になります

貧果の時に特に役立ちそうなレシピです♪

at 2015年06月16日 00:04

アイデアレシピでなんだか高級なおつまみが完成ですね！

以前キスの身を台にしてキスピザなるものを作ってみましたが、なかなか美味しかったんです。
淡白な味のキスは色々なアレンジがきいてメインでもピザ生地のような脇役でも美味しいですね！

Posted by ネコ親分 at 2015年06月16日 08:05

＞ネコ親分さん

おお！そうでした！
キスピザ作ってましたね

真似させてもらいます

ウニが苦手じゃなければこの料理もおすすめですよ

at 2015年06月16日 12:19

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